西贝贾国龙天边焖面成立新公司：取名“喜悦奋斗”

## 天边焖面：西贝餐饮的生存大战与品牌转型之路， ， 西贝餐饮创始人贾国龙通过成立两家新关联公司，启动了全新品牌"天边砂锅焖面"的布局，这一系列举措不仅标志着西贝餐饮进入了新的发展阶段，更预示着整个餐饮行业即将迎来一场大规模的品牌转型战。， ， 在连续多家门店陆续关闭的背景下，西贝餐饮选择了"关停低效门店、转型部分门店为新品牌、保留核心优质门店"的三线发展战略，通过成立内蒙古喜悦奋斗餐饮有限责任公司和天边品牌管理公司，西贝成功接管了部分关停门店的闲置资源和员工，实现了资源的高效整合和员工的稳定安置。， ， "天边砂锅焖面"的落地初见成效，超过60%的门店来自西贝内部转岗，既实现了闲置资源的复用，也为西贝的战略转型提供了重要支撑，这一策略不仅体现了西贝在资源整合方面的能力，更展现了其在品牌运营和市场开拓方面的敏锐洞察。， ， 作为西贝下沉大众餐饮市场的重要尝试，"天边砂锅焖面"主打内蒙古巴盟风味，平价定位，客单价亲民，通过精准的市场定位和优质的产品质量，天边焖面正在重塑着整个餐饮行业对平价美食的认知。， ， 面对激烈的市场竞争，"天边砂锅焖面"凭借西贝强大的品牌背景、完善的供应链体系以及精准的市场洞察，具备了较强的竞争优势，随着市场认知度的提升和品牌影响力的扩大，天边焖面有望在平价餐饮领域占据重要地位，为西贝餐饮的转型注入新的活力。， ， 这次品牌转型不仅是西贝餐饮为了适应市场环境变化而采取的重要举措，更为整个餐饮行业树立了一个品牌转型的典范，通过资源整合、市场开拓和品牌运营的多维度布局，天边焖面正在书写着一个成功的故事。

## 西贝餐饮重型转型：创始人巧妙布局新品牌开拓市场，西贝餐饮创始人贾国龙引发市场关注的不仅是品牌战略转型，更是整个餐饮行业的创新实践，面对餐饮行业竞争的白热化，传统餐饮连锁企业如西贝餐饮在门店扩张面临的经营压力，贾国龙展现了非凡的战略眼光和创新能力。，此次战略转型的核心在于资源整合与品牌升级，贾国龙建立的内蒙古喜悦奋斗餐饮有限责任公司与天边品牌管理（北京）有限公司，实质上构建了一个完整的新品牌运营体系，这一体系不仅承接了西贝餐饮关停门店后形成的闲置资源，更巧妙地安置了大量员工，实现了资源的高效利用。，"天边砂锅焖面"的推出，不仅是市场拓展的战略性举措，更是品牌定位的精准把握，该品牌专注于内蒙古巴盟风味平价焖面，客单价亲民，是西贝餐饮下沉大众餐饮市场的重要尝试，初期在杭州、上海等地的市场表现令人瞩目，超过60%的门店来自西贝内部转型，这一模式既保证了品牌本源性，又实现了运营效率的提升。，从资本运作到品牌运营，贾国龙展现出独特的战略眼光，2016年成立的天边品牌管理公司，注册资本达270万元，由内蒙古西贝餐饮集团与内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司共同持股，经营范围涵盖餐饮管理与食品销售，这一布局为新品牌提供了强有力的后盾支持。，在高层管理层的调整上，付国向李志宏接任法定代表人一职，标志着天边品牌管理进入了新的发展阶段，李志宏的加盟不仅为公司带来新的发展活力，也为新品牌的市场推广提供了强有力的支持。，这一系列举措的深层意义在于，传统餐饮连锁企业如何在市场竞争中实现转型升级，西贝餐饮的案例显示，通过整合闲置资源、优化运营模式、打造新品牌，传统餐饮企业完全有可能在竞争激烈的市场中找到生机。，"天边砂锅焖面"还将面临更多挑战和机遇，如何保持品牌本源性，如何在市场竞争中占据优势地位，如何实现品牌扩张与市场布局，这些都是需要贾国龙和团队继续思考和实践的问题，基于目前的发展态势和战略布局，可以预见"天边砂锅焖面"将在平价餐饮市场中占据重要地位，为西贝餐饮的转型注入新的活力。

近日，西贝餐饮创始人贾国龙通过成立两家新关联公司，加速推进全新品牌“天边砂锅焖面”的布局，此举旨在承接西贝关闭部分门店后的闲置资源与员工，推动品牌战略转型，缓解企业经营压力。

工商信息显示，4月15日，内蒙古喜悦奋斗餐饮有限责任公司在呼和浩特正式注册成立，法定代表人为秦勇军，注册资本100万元。该公司由天边品牌管理（北京）有限公司与秦勇军共同持股，核心经营范围包括餐饮服务、食品经营等，将主要承担西贝关店后的资源整合相关工作。

紧随其后，4月16日，原“北京贾国龙空气馍餐饮管理有限公司”完成工商变更，正式更名为天边品牌管理（北京）有限公司，同时完成高管调整——法定代表人由付国变更为李志宏，李志宏同步接任执行董事及经理职务。

据悉，该公司成立于2016年，注册资本达2700万元，由内蒙古西贝餐饮集团与内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司共同持股，经营范围涵盖餐饮管理、日用品销售等，将作为“天边砂锅焖面”品牌的核心管理主体赋能新品牌发展。

贾国龙此前已明确表态，西贝将启动大规模门店优化，计划关闭约30%的门店，涉及数量达102家，这些门店主要集中于一、二线城市。而新品牌“天边砂锅焖面”的核心使命之一，便是承接西贝关店后的闲置门店与员工，未来西贝将形成“关停低效门店、转型部分门店为新品牌、保留核心优质门店”的三线发展策略，实现资源的高效利用与企业转型。

目前，“天边砂锅焖面”的落地已初见成效，杭州、上海等地的多家天边门店均由原西贝门店改造而来，门店员工中超过60%来自西贝内部转岗，既实现了闲置门店的复用，也妥善安置了部分员工，为西贝的战略调整提供了重要支撑。

据悉，该品牌主打内蒙古巴盟风味平价焖面，客单价相对亲民，是西贝下沉大众餐饮市场的重要尝试。