张睿家的烧烤店叫什么名字，具体位置在哪|锦州市|辽宁省|锦州烧烤|锦州|母亲

《披荆斩棘2026》节目播出后，张睿因其在节目中对家乡烧烤店的热情自荐，引发了网友对“老白烧烤”的关注，这家位于辽宁省锦州市的老字号烧烤店，凭借三十余年的历史和独特的文化底蕴，成为当地不可忽视的烧烤文化符号，作为一家有着深厚家族传承的老店，“老白烧烤”不仅是锦州的烧烤文化代表，更是辽宁地区非物质文化遗产的重要载体。，### 一、锦州老字号：老白烧烤的店名与故事，“老白烧烤”是锦州市最具历史感的烧烤品牌之一，店名中的“老白”不仅是对店铺的称呼，更承载着张睿家族几代人的记忆与荣耀，据张睿回忆，从爷爷开始，家族就一直与烧烤行业紧密相连，张睿的母亲是锦州最早的女烤工，从两岁起就跟着母亲出摊，熟练掌握了从货到烤的全过程，母亲最初是坐在自行车后座上，架着一台小炉子，沿着街巷为路人烤制烧烤串，这种朴实的做法，不仅为张睿的烤艺打下了坚实的基础，也为“老白烧烤”奠定了独特的经营模式。，随着时间的推移，张睿的父亲也加入了经营之中，父亲负责店铺的管理和外部关系，而母亲则继续以一贯的热情和技术为店铺贡献力量，这家小小的摊点逐渐发展成为锦州乃至辽宁省内知名的烧烤店，张睿自称自己是“用烧烤签养大的孩子”，从小就在店里学着每一个环节，从采购肉类、调制酱料，到烤制串子，再到摆盘和服务，这种全方位的学习和实践，让他成为了一个真正懂得烧烤文化的人。，### 二、家族传承：从路边摊到非遗老店，“老白烧烤”的成功并非偶然，而是历代人智慧的积累和传承，张睿的母亲不仅是早期的女烤工，更是锦州烧烤文化的重要推动者，她不仅教会了张睿烤艺，还教导他如何经营店铺，父亲则在母亲的基础上，逐渐将这个小摊发展成了当地的标志性店铺，张睿表示，自己从小就深深地喜欢烧烤，不仅是因为这是家乡的美食，更是因为这份工作让他学到了很多做人做事的道理。，随着时代的发展，“老白烧烤”也在不断地创新和发展，张睿的父亲在店铺经营中引入了更多现代化的管理方式，但他始终坚持传统的烤制工艺，认为这是店铺的核心竞争力，这种对传统的坚守，使得“老白烧烤”不仅保持了烤制的独特风味，还成功地将这种技艺传承给了下一代，张睿已经成为了这家店的核心人物，同时也成为了锦州烧烤文化的传播者，他表示，自己会继续传承这份技艺，让更多人了解和喜爱锦州的烧烤文化。，### 三、节目出圈：锦州烧烤的文化价值，在《披荆斩棘2026》节目中，张睿因其对“老白烧烤”的热情自荐而引发了广泛关注，他不仅在节目中展示了自己的烤艺，还主动邀请队友陈若轩进行“锦州烧烤VS淄博烧烤”的对决，展现了他对家乡美食的自信，节目播出后，网友们纷纷表示，张睿的表现非常真实和有趣，尤其是他搬来了“老白烧烤”的炉子和设备，给大家现场烤制烧烤串，真的是“硬核安利”了。，“老白烧烤”的火爆不仅仅是因为节目带来的关注，更是因为张睿对店铺的热情和努力，他的表现不仅让更多人了解了“老白烧烤”，还让人们看到了传统美食文化的魅力，许多网友专程前往锦州市打卡，评价“老白烧烤”的肉质嫩滑、味道鲜美，性价比非常高，几乎没有踩雷的可能，这种正面的反响，进一步证明了“老白烧烤”的实力和影响力。，### 四、非遗传承：老白烧烤的未来，作为一家非遗老店，“老白烧烤”不仅是锦州烧烤文化的象征，更承载着一代代人对美食的热爱和传承，张睿表示，自己希望通过节目和各种平台，让更多人了解和喜爱“老白烧烤”，同时也希望通过自己的努力，让这份技艺得以延续和发展，他提到，自己正在计划开发一些新口味，结合现代需求，同时保留传统的烤制工艺，让“老白烧烤”在未来的发展中既能保持其独特风味，又能吸引更多年轻人的关注。，“老白烧烤”不仅是一家普通的烧烤店，更是锦州烧烤文化的重要载体，它的成功离不开张睿一家几代人的努力，也离不开像张睿这样的传承者用实际行动传播这份文化，如果你有机会到锦州市，别忘了去“老白烧烤”打卡体验一番，这不仅是一次美食的享受，更是一次对一座城市文化的深入了解。

**锦州老白烧烤：一家有文化底蕴的烧烤店**，在辽宁省锦州市，隐藏在这座城市的街巷中，有一家让人惊艳的烧烤店——“老白烧烤”，这家店不仅是锦州的老字号，更是承载着一段浓郁文化底蕴的非遗老号，作为一家从路边摊发展而来的烧烤店，“老白烧烤”有着悠久的历史和独特的魅力，吸引了无数热爱烧烤的食客。，店名“老白烧烤”来源于店主张睿的父亲和姨夫共同经营，母亲则是锦州第一位推自行车沿街卖烧烤的女烤工，从两岁起，张睿便跟着母亲出摊，深受烤串的魅力，随着时间的推移，原本的小摊逐渐发展成为当地闻名的老店。“老白烧烤”已经有了固定的店铺，吸引了众多热爱烧烤的人们。，这家店的特色不仅在于其历史文化的传承，更在于其独特的烤串手艺，张睿自称“用烧烤签养大的孩子”，从小在店里帮忙进货、看店，练就了一手烤串手艺，无论是肉质的选择还是烤制的火候，都经过了几十年的磨练，尤其是他们的“老白烤串”，肉嫩不膻，入口即化，深受网友好评。，“老白烧烤”不仅是一家普通的烧烤店，更是一段文化的传承，它不仅保留了锦州独特的烧烤文化，还通过非遗老号的认证，将这一传统技艺传承给了更多人，张睿本人也被网友称为“锦州烧烤文化形象大使”，他的热情和执着让更多人关注了这一古老的技艺。，《披荆斩棘2026》节目中，张睿在宿舍里卖力安利“老白烧烤”，还亲自搬进宿舍烤制，让观众感受到了其对烧烤的热爱，节目播出后，不少网友专程前往“老白烧烤”打卡，纷纷称赞“肉嫩不膻，性价比高，几乎不踩雷”，可以说，这家店在节目带来的关注下，进一步提升了知名度，但更重要的是，它让更多人了解了锦州烧烤的独特魅力。，如果你有机会去锦州，不妨顺路打卡“老白烧烤”，这里不仅能吃到地道的锦州烧烤，还能感受到一段浓郁的文化底蕴，无论是老白烤串还是各种烧烤小吃，这家店都能满足你的味蕾需求，它不仅是一家烧烤店，更是一段文化的传承和情感的延续。

演员张睿在《披荆斩棘2026》中自曝家中经营烧烤店三十余年，这家店就是辽宁锦州赫赫有名的“老白烧烤”，近期因他在节目中的卖力安利再度火爆出圈。

一、店名与位置：锦州老字号“老白烧烤”

店铺名称：张睿家的烧烤店名为“老白烧烤”，是锦州本地经营三十余年的老牌名店。

店铺位置：位于辽宁省锦州市，由路边摊逐步发展为当地知名烧烤店。

店铺背景：这家店由张睿的父亲和姨夫共同经营，母亲则是锦州第一位推自行车沿街卖烧烤的女烤工，从两岁起张睿便跟着母亲出摊。

二、家族传承：从路边摊到非遗老店

创业起源：母亲早年推着自行车在后座架小炉子沿街售卖，是当地最早一批女烤工，父亲后续参与经营，一步步把小摊做成当地颇具名气的老店。

手艺传承：张睿自小在店里帮忙进货、看店，练就一手烤串手艺，自称“用烧烤签养大的孩子”。

非遗认证：这家老店已被认定为锦州非遗老号，张睿本人也被网友称为“锦州烧烤文化形象大使”。

三、节目出圈：锦州烧烤成热议焦点

综艺自曝：在《披荆斩棘2026》宿舍闲聊时，张睿得知队友陈若轩来自淄博，当场约起“锦州烧烤VS淄博烧烤”比拼，脱口而出“我家开店的”。

硬核安利：他不仅自荐烤串手艺，还认真盘算把锦州烤串、炉子全套设备搬进宿舍，给哥哥们现场烤制。

口碑认证：节目播出后，不少网友专程前往“老白烧烤”打卡，评价“肉嫩不膻”、性价比高，几乎不踩雷。